La ferme
Agriculture naturelle, respect de la saisonnalité et de l'environnement, fraîcheur extrême, sélection variétale pour un max de goût!
La Ferme de Basse Bignetière est située dans le Sud Calvados, à 30 minutes de Caen, à 20 minutes de Flers (61), et à 10 minutes de Thury Harcourt, sur la commune de Condé-en-Normandie (Condé-sur-Noireau).
J'ai créé la ferme début 2021.
Je travaille en Agriculture Biologique, 100% naturelle, respectueuse de l'environnement, des plantes, des animaux et in fine des humains. Logique...
Je vous propose les produits de la ferme - micro ferme maraîchère diversifiée:
- plus de 40 variétés de légumes variés disponibles en paniers hebdomadaires
- des fruits et petits fruits
- de délicieux œufs extra frais
- des volailles de chair
- du jus de pomme
Ainsi que des produits des fermes biologiques de mes collègues voisins et amis (bière biologique, huile de colza, cidre, vinaigre, miel, chips de pommes...).
Mes produits frais viennent directement des champs, vous pouvez donc être sûr de leur qualité et de leur extrême fraîcheur.
Je m'efforce de vous transmettre ce que la nature à de meilleur à nous offrir, dans le plus grand respect de la terre, du bien-être animal, de l'environnement, et in fine de l'humain.
Mes méthodes de culture s'appuient sur les principes de la permaculture, de l'agroécologie, du maraîchage sur sol vivant, et des principes du génialissime maraîcher bio Québecois sur petites surfaces, Jean-Martin Fortier, mon mentor.
Je cultive avant tout pour ma famille et notre communauté locale. Je commercialise donc mes produits au plus proche de la ferme, en vente directe ou en circuit court avec au maximum un intermédiaire entre la ferme et le consommateur final, pour un contact humain et de proximité.
Qui suis-je?
Denis, votre maraîcher et fermier de famille
Vosgien de naissance, Normand de cœur, j'ai beaucoup voyagé à titre professionnel avec une première partie de carrière en entreprise, dans des métiers commerciaux, d'export et d'encadrement.
La course au profit de certains dirigeants et certaines entreprises, au détriment de l'humain, des employés, des consommateurs, et de l'environnement, m'a poussé à quitter ce milieu contraire à mes valeurs.
J'ai choisi de me reconvertir dans un métier et un secteur en accord avec mes valeurs, aspirations et mes convictions: le maraîchage et l'agriculture biologique.
Amoureux des beaux et bons produits, j'essaye de faire pousser les meilleurs légumes, les meilleurs fruits, d'élever les meilleures volailles de chair, d'obtenir les meilleurs oeufs... Ceux que j'ai envie de déguster et de faire déguster à ma famille, mes amis, et notre communauté locale. Avec comme fil directeur le goût et la qualité!
Je continue à apprendre chaque jour et à améliorer mes méthodes culturales et agricoles. J'espère que les produits de ma ferme vous raviront. Je suis ouvert à vos remarques, positives comme négatives, n'hésitez pas à m'en faire part.
J'essaie également d’œuvrer, à mon petit niveau, à la protection de notre belle planète Terre. Je cherche à minimiser sur ma ferme l'utilisation des traitements mêmes biologiques et naturelles, ainsi que le bilan carbone (pas de tracteur et un minimum de plastique et de travail du sol).
Avec ma famille et une centaine de volontaires locaux ou venus de plus loin, nous avons également replantés 2000 arbres en début d'année 2021. Un cadeau pour les générations futures à une époque où le vivant est plus que jamais attaqué par le changement climatique et où le nombre de haies continue malgré tout de décroitre en France, malgré ses nombreux avantages agronomiques.
Si cette démarche vous intéresse, je suis preneur de toutes les bonnes volontés pour aider. Continuer à planter, entretenir, recréer des mares ou espaces aquatiques, etc. les chantiers écologiques ne manquent jamais sur une ferme biologique...
Amitiés fermières et maraîchères,
Denis 👨🌾
